食材：干银耳10克，红枣10颗，冰糖适量。
做法：
1、提前3-4小时将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；红枣洗净，去核，放入碗中。
2、锅置上火，加入适量水，放入银耳。
3、待水煮沸后，转小火熬煮，直至银耳煮软。
4、随后将红枣、冰糖放入锅中，待冰糖溶化即可食用。
注意：红枣、冰糖与银耳一同熬煮，会影响银耳的出胶质量，因此要在最后放入。
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