水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃含铁食物的同时,最好一同多吃一些含维生素C丰富的水果和蔬菜,也能起到很好的补铁作用。准孕妈妈同时吃鸡蛋和肉,能提高鸡蛋中铁的利用率;或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
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