自来水不适合长期当饮用水主要有以下几个原因：

水质较硬

自来水经过电热水壶烧开后的水是能够喝的，但是不少水质专家认为自来水不宜长期作为饮用水。烧开的自来水，PH值变成了碱性，水质的硬度也会降低。但是相对来说还是硬度较高的水，长期喝容易引起肾结石等问题。

输送过程易被污染

自来水消毒大都采用氯化法，氯气用于自来水消毒具有消毒效果好，费用较低，用于自来水消毒有一定的弊端，有关资料显示氯化消毒后的自来水能产生致癌物质，且在输送过程中也极易被细菌污染。

烧开不能解决有机污染和重金属离子

虽然烧开后水的氯气减少了，而且经过高温微生物也大多被杀死，但是无法解决有机污染物和重金属离子问题，而且水垢析出后口感会变差，难以保证饮水健康。

自来水 喝水

森林里的一只喵