甘油三酯是人体最重要的脂肪成分之一,假如做个比喻,生活中常见的肉,甘油三酯就等于是白色的肥肉。甘油三酯是由3个脂肪酸和甘油结合而成。人体摄入脂肪过多,甘油三酯高了同时人体自身的脂肪体重也在升高,逐渐累积形成肥胖人群。
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