荆芥含有苯丙呋喃类物质，呋喃类衍生物对3-α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑制作用，促使生成更多的皮质类固醇，而起到抗炎的作用。
荆芥中含有的橙皮苷等黄酮类成分，对能引起过敏的脂氧酶有抑制作用，因此荆芥有抗过敏、抗哮喘的效果。
荆芥中含有的橙皮苷还具有抑制过氧化酶的作用，使生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少，因而能抗衰老。
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荆芥