建议用老叶。
枇杷新叶是指枇杷树当年新长出来的叶子,枇杷新叶看起来更为细嫩,但是从使用价值上来说,枇杷老叶更好,因枇杷新叶上面布满了细小的绒毛,煮水的时候这些绒毛会进入水中,食用后会刺激口腔黏膜,对健康不利,咽喉、肠道敏感的人群甚至会有较强的不适感,因此,用枇杷叶煮水的时候用枇杷老叶会更为安全。
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