1、赤小豆薏米粥

材料：赤小豆30克，薏米20克，米50克，红枣3个。

做法

1.将赤小豆和薏米洗净，泡水1小时。

2.红枣泡水变软，然后去核。

3.锅中加水煮沸，加入赤小豆、薏米、米及红枣，转中火煮2小时即成。

功效：赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，食用具有利水消肿，解毒排脓的功效；薏仁米味甘、性微寒，无毒，主湿痹，利肠胃，消水肿，两者搭配煮粥吃是很常见的祛湿食疗方。

2、冬瓜绿豆汤

材料：冬瓜200克，绿豆100克，姜片、盐适量。

做法

1.冬瓜去皮、洗净，切块。绿豆洗净。

2.锅中加清水适量，放入姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜熟软，再加盐调味即可。

功效：冬瓜有清热解暑、利尿消肿的功效，绿豆清热解毒、利尿，食用之后能加速体内水湿的代谢，从而能起到较好的祛湿作用，非常适合体内湿气过重、水肿型肥胖以及小便不利等人群食用。

3、冬瓜荷叶茶

材料：冬瓜糖砖(或新鲜冬瓜)300克，干荷叶5克，决明子5克。

做法：

1.首先将干荷叶、决明子清洗干净，沥干水分备用。

2.取一干净的锅，置于火上，导入600毫升的清水，把备好的荷叶、决明子一同放人锅中，以大火煮至沸腾后，再转文火续煮10分。

3.将冬瓜糖砖放入茶锅中，再续煮约5分钟至糖砖完全溶解，并搅拌均匀即可熄火。

4.滤出茶渣，将茶汤静置放凉后倒入茶杯中，即可饮用。

功效：冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜；荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效；决明子能清肝益肾，明目，利水通便，三者搭配可利水祛湿。

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