枇杷叶分泌的白蜡。
在用枇杷叶煮水的过程中出现的白蜡,一般情况下是枇杷叶在生长的过程中分泌的,这种蜡质被人体食用以后并不会产生什么影响,所以是无需太过担心的,如果不喜欢这层蜡质的口感,那么可以用勺子捞出这层白沫以后再食用。
枇杷叶分泌白蜡主要是为了起到保护的作用,而经过长时间的蒸煮,这种蜡状物质很容易被水蒸出,从而漂浮在水面上形成白色漂浮物。
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