开水。
薄荷叶可以直接用开水来冲泡，开水泡薄荷并不会改变薄荷的凉性，并且在开水的刺激下，薄荷叶当中的薄荷醇、薄荷酮等挥发性物质更好的溶解出来，这样泡出来的薄荷茶口感清新，入口清凉。泡好的薄荷叶，建议可以用盖子稍微闷10分钟，这样能让其中的有效物质更好释放。
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薄荷叶泡水