1.准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉。

2.先把五花肉清洗干净切成丁状。

3.锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时。

4.竹签放到开水当中浸泡，烤盘上放锡纸，然后再把肉串串好，放到烤盘上面，烤箱220度烤8分钟，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，继续烤10分钟，这样烤肉就制作完成了。

烧烤 猪肉

王二胖