1、高胆固醇：蛋黄中含有较多的胆固醇，如果已经吃了太多蛋黄的话那么在接下来的饮食中就需要注意控制其它富含胆固醇食物的摄入，比如：动物内脏、大脑、骨头汤等，以免血清中胆固醇的水平偏高，对身体健康不利。

2、高脂肪：蛋黄中的脂肪含量也比较高，吃多了蛋黄之后就需要减少其它富含脂肪的食物摄入，否则过多的脂肪在体内堆积的话，不仅不利于消化，长期下来会有发胖的可能性。

蛋黄

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