椰子肉煲汤的种类比较多，以椰子肉排骨汤为例，具体做法如下：
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、先将排骨洗净切好焯水备用。
2、再将椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、然后准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
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椰子肉