变质的冻梨不能吃。
因为冻好的冻梨表面和里面都呈棕黑色至黑色，所以一般很难从外表来分辨出冻梨到底是好是坏，那么就需要从冻梨的气味和口感上来进行区别。
新鲜的冻梨闻起来带有一股梨子的自然清香，吃起来也是十分清新爽口的，并没有任何怪味的存在，而变质的冻梨闻起来则有一股异常的酸味和霉味，吃起来也有带有明显的酒精味。
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冻梨