1、清洗干净

要吃杨桃首先得将其清洗干净，因为杨桃表皮上可能夹带着一些细菌和微生物，摄入人体内可能会对健康不利，建议食用前用清水和食用碱处理一下，这样处理后的杨桃一般比较干净。

2、调味

因为杨桃中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质，所以可以用盐水浸泡一会，使杨桃表面的酸性物质溶解掉一部分，这样食用起来口感不会那么酸涩，如果觉得太酸的话，还可以蘸取蜂蜜和白糖一起食用，调和酸味。

杨桃

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