不建议再吃了。
对于任何食物来说,都会具有一定的保质期,在保质期内是对食物安全性和口感的保证,如果硬过了保质期的话,那么不仅食物的口感会变差,而且其中还可能会滋生较多的细菌和毒素物质。
而橄榄油本身含有较多的油脂,如果放置时间过长的话就会很容易发生氧化反应而产生毒性物质,所以对于已经过期的橄榄油来说是不建议吃的。
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