适量食用不会长胖。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，这个热能大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪食品，而烤制过的红薯，热量100克也只有131大卡，属于热量较低的主食，适量食用不会长胖。
但是烤红薯含有大量的碳水化物、糖类物质等，过量食用可能会引起发胖。
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烤红薯