1、控制总能量：当前最有效健康的减肥方法依然是控制饮食和增加体力活动。控制能量的摄入时，要做到营养平衡，合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物，保证无机盐和维生素的充足供应。

2、限制脂肪摄入量，要控制烹调油的用量，每日用烹调油10克至20克左右。同时还要控制含油脂过多的食物的摄入量。还限制过多的脂肪摄入，脂肪应占总热能的20%至25%。

3、碳水化合物的供给要适量：碳水化合物应限制在占总热能的40%至55%，应以谷类食物为主要来源，每日应摄入150~250g。应控制单糖食物和蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及甜点等的摄入量，尽量不吃这类食物。

4、限制辛辣及刺激性食物及调味品：如辣椒、芥末、咖啡等，这类食物可以刺激胃酸分泌增加，容易使人增加饥饿感，提高食欲、进食量增加，导致减肥失败。食盐也应限制，食盐可引起口渴和增加体重。

节食减肥

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