1、2克川贝,提前用冷水泡软,待用。
2、将雪梨清洗干净,在上部约1/4的地方放切开,挖去核。
3、中间掏一个比川贝大一些的洞。
4、将泡软的川贝放在雪梨中间,缝隙中塞少许冰糖。
5、将雪梨盖子盖上上,牙签固定,放在和雪梨差不多大的容器中。
6、上蒸锅,蒸30分钟左右,即可食用。
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