材料:准备三十克紫菜,适量的香菜,干辣椒,白芝麻少量,生抽,醋,白糖,盐,蘑菇粉。
做法步骤:
1、先把备好的三十克紫菜剪成小块。
2、紫菜加热水泡下,就捞出。
3、准备调料,1大勺酱油,1大勺醋,1小勺盐,1小勺白糖,香菜,干辣椒,白芝麻,蘑菇粉,把所有调料拌匀。
4、在锅中倒入适量的油,油热之后把油浇在3步骤中调料里。
5、把调料和紫菜拌匀就可以食用了。
功效:凉拌紫菜清爽可口,不仅能够让自己的食欲倍增,而且还可以调理脾胃,非常具有养胃的功效。
材料:准备一百五十克大米,八十克糯米,十克紫菜,胡萝卜一根(小),香芹一棵,二十克食用油,半小匙盐。
步骤:
1、把准备好的这些食材搭配的比例要分配好,备料,糯米和大米比例为1:2,糯米提前浸泡2小时,然后与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体水量根据自己吃的米来调节;
2、将紫菜剪碎,温锅下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火,继续用余温炒三十秒,出锅;
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
5、在锅里放入十克油,切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;
6、把煮好的白米糯米饭打散,放进去一起炒,加盐炒匀,最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀即可食用。
功效:紫菜糯米炒饭吃起来的味道是非常鲜香的,不仅能够享受到紫菜带来的风味,而且还可以温补强身,增强体质。
渝源
弄潮