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小茴香和孜然一样吗
亲亲宝贝
2023-08-14 19:47:02
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小茴香和孜然是不一样的。
孜然和茴香非常相似，都属于香料科，然而味道不相同，外形也有一定的区别。茴香的个体稍大，颗粒比较胖，然而孜然要更加细长。除此之外，就颜色来看茴香的颜色是发绿，孜然是发黄。茴香的果实作为调味品，嫩叶和根茎都可以用来做菜吃，然而孜然只有果实可以作为调料品，但是孜然也可以作为中药。
孜然