羊角蜜外表看起来光滑匀称,瓜脐看起来比较大,表面有黄色线纹的,说明比较新鲜;而中间看起来胖大,说明里边瓤和籽比较多,而且偏老,吃起来口感也不太好;可以观察一下尾部的瓜蒂,如果看起来比较水灵,说明也很新鲜。
我们可以用轻轻捏一下羊角蜜,成熟的羊角蜜,捏起来是软硬适中的,太硬的说明还没成熟,吃起来口感会比较苦涩,太软的有可能是变质了。
羊角蜜闻起来很清香,说明比较新鲜,吃起来也甜,如果闻起来很青涩,还有一点点的苦,说明还没有成熟。
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