百香果中含有丰富的维生素C成分，而这种维生素C并不耐高温，所以吃食用百香果的时候要切忌用热水冲泡，以免破坏其营养价值。
百香果中果酸含量过多，因此不建议在空腹状态下食用百香果，否则会导致胃内胃酸增多，从而会刺激消化道粘膜。
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百香果