保存得当的话可以。

煮熟之后的鸡蛋如果吃不完的话，建议要将其密封装好放入冰箱中冷藏保存。第二天如果鸡蛋没有出现变色、有异味、质地发生改变等情况的话是可以继续食用的。但如果鸡蛋有出现变质的情况的话就要立即停止食用。

另外要注意的是煮熟了的鸡蛋一定要是没有出现外壳破损的那种才能够保存，因为如果鸡蛋外壳有破裂情况的话就很容易坏。另外如果是那种蛋黄没有完全煮熟的鸡蛋的话也不建议留到第二天继续吃，因为这种蛋黄没熟的鸡蛋，在放置过程中很容易滋生细菌。

鸡蛋 煮鸡蛋 开水冲鸡蛋

毛省