一般人均可食用。
莲藕和排骨中都含有非常丰富的营养物质，适量食用对人体来说具有一定的补益作用，对于大部分人群来说都是可以适量食用的。
但是因为汤中含有较多的脂肪和嘌呤，所以对于一些尿酸偏高、血脂偏高、血压偏高等患有心脑血管疾病的人群来说在喝莲藕排骨汤的时候尽量不要喝汤，吃一些莲藕和排骨就好。
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莲藕排骨汤