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冻梨里面黄了还能吃吗
YMCHAN
2023-08-29 19:28:02
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视情况而定。
冻梨是由新鲜的梨子制作而成的，因为冻梨中含有一定的多酚类物质，这类物质在低温条件在会在多酚氧化酶的作用下被氧化成深色的酮类物质，因此冻梨就会呈现出棕黑色至黑色的情况，冻梨里面的果肉也会变黄。
因此冻梨里面黄了是属于正常的情况，只要冻梨没有出现变质的情况，那么就是可以继续吃的。
冻梨
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