可以。
茴香十分适合用来炒鸡蛋吃,因为茴香中含有挥发油,香味十分浓烈,十分适合用来炒鸡蛋吃,和香椿差不多,只是在味道和气味上有一定的区别,所以如果是家里有茴香的话,可以先把茴香洗净,然后切碎,这样炒鸡蛋更方便,然后再把鸡蛋打碎,搅匀,一起放入油锅中煎好久可以了,炒出来的鸡蛋味道十分香,可以促进食欲。
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