通常情况下,食用菠萝都是使用盐水进行浸泡的。
菠萝味道清甜可口,营养价值也比较丰富,含有丰富的矿物质和多种维生素,食用菠萝具有清热解暑、生津止渴、健脾和胃、养颜瘦身的作用,饭后适当的吃一点菠萝,可以促进消化。
吃菠萝的时候泡盐水,可以有效的把菠萝中的菠萝朊酶浸泡掉,菠萝朊酶过量食用可能会导致口唇麻木、肿胀,严重者甚至可能会导致腹痛、腹泻、恶心等严重的过敏反应。
浸泡以后,盐水可以有效分解菠萝中的毒性,从而降低菠萝的毒副作用。
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