通过气味、水流速度。
一般来说,光从外观判断黑咖啡是否过期是比较困难的,因此通常通过气味来辨别,如果一闻起来完全没有咖啡的芳香,反而有一股淡淡的油耗味,那么这种黑咖啡一般已经过了保质期,不建议再食用了。
除了气味以外,也可以通过冲泡时的水流速度来判断,过期的黑咖啡冲泡的时候咖啡粉会向下塌陷,而且水流速度也较快,新鲜的咖啡粉就不会这样。
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