银耳汤是滋补益身的食物，其中的银耳含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸等物质，而红枣的主要成分是蛋白质、糖类、有机酸、维生素、膳食纤维及铁、锌、钾、钙等营养物质，两种食物一起炖汤喝不仅味道清甜，而且还能起到很好的宁心安神、益智健脑、补血益气的功效，对身体虚弱的人来说也是很好的食疗滋补品。
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银耳红枣汤