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蒸馒头表面坑坑洼洼是酵母放多了吗

范衣流 2023-09-09 17:55:03 浏览量：273
好评回答

不一定。

蒸馒头表面出现坑洼不平不一定就是酵母放多了的原因，酵母放多了导致馒头蒸出来表面不光滑只是其中的一个小原因，更多的可能还有面和软了、面团没醒发好、面团没揉好、出锅太急等，诸多方面的因素都有可能造成馒头表面坑坑洼洼、馒头塌陷、萎缩等。

馒头 酵母
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