牛油果没熟可以吃,但口感不好。
成熟的牛油果中带有淡淡的奶油味、坚果味,是一种营养价值很高的水果,但是没熟的牛油果只是味道不好吃,吃起来带有一种苦涩味,让人难以下咽,食用口感较差,持此之外不含有毒物质,同样具有高蛋白质等熟透牛油果的营养物质,但不可吃多,以免刺激肠胃不适。
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