适量食用
豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类;另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。每天食用豆类能够减少脂肪含量,增强免疫力,降低患病几率。
所以,对于疱疹性咽峡炎的患儿来说是可以适量食用豆类食物的。
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