芪苡炖乌鸡

配料黄芪20克,茯苓12克,淮山药30克,苡仁15克,乌骨鸡1只(约重500克)。制法先宰鸡,去毛和内杂,洗净切块,用水焯- -下,去浮沫，放炖锅中,加人、上药、盐、胡椒、姜、葱、料酒及水,用小火炖2小时，再加味精等调味即可，喝汤吃鸡肉。

草银花绿豆汤

配料蓖蘚30克,银花20克,绿豆90克，砂糖适量。制法将革廊、银花洗净，放沙锅中,加水1 000毫升,煮30分钟,取汁去渣。将绿豆洗净，放人锅中加水适量及药汁，文火煮至绿豆熟,加人砂糖待化，即可食用。

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