生姜和红糖本身就有驱寒暖身的功效,与洋葱搭配在一起,对于治疗风寒感冒引起的流鼻涕症状更加有疗效。
洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热饮即可。
蒸制洋葱,要求不加一滴水,然后切片或切丝直接上锅蒸制,最大程度的保留了洋葱本身的营养物质,对于蒸洋葱水大多数喝过的人,都表示趁热喝个几次之后,感冒流鼻涕的症状会好很多。
把洋葱洗干净去表面,然后浸在水中,用刀快手切开约6片;再把已切好的洋葱放在碗里,不用加水,连豌带洋葱反转放在碟上,煮滚水后把洋葱放在蒸架上,用中火隔水蒸,大约蒸30分钟,碟上淡紫色的便是洋葱水,最后把洋葱水倒出来便完成,一颗洋葱可以蒸出约60ml洋葱水。
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