1、富含抗坏血酸和叶酸。抗坏血酸能刺激人体的造血机能,并能促进血中胆固醇的转化,降低血脂;叶酸能保护心血管。因此,对高脂血症、高血压病、 心脏病等患者具有食疗的作用。
2、富含钙质,儿童多吃可预防佝偻病,并能帮助牙齿萌出。
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