外观区别

沙参的外观是圆锥形或者圆柱形的，而且是稍微有些弯曲的，同时在表面上呈现出来的是黄白色或者淡棕黄色，上面有很多深陷的横纹，下面则是纵纹，它们都比较轻，容易被折断。

党参是长圆锥形的一种中药材，同时党参的根粗，有比较少的分枝，颜色是灰褐色或者灰棕色，有环状的横皱纹，而且越往下越稀疏。

性味区别

沙参是一种寒性的药物，味道有点甜，没有臭味，而党参则是平性药物，味道甜带着一点酸。

功效区别

沙参没有补气效果，它的主要效果是补阴，清肺和益胃生津，可以帮助益气和祛痰;而党参的主要效果是补气，还有一定的补血效果，一般的慢性虚弱病症都可以选择它。

党参 药酒 沙参

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