表面

正常的芭乐的表面应该是黄绿色或者是红色中带有黄绿色，并且表面光滑，没有任何的破损痕迹。

而坏掉的芭乐其外表颜色一般是呈现出绿色或者白色，并且外表会有黑色的小斑点，变质严重的话可能会出现腐烂的情况。

内部

正常的芭乐的内部颜色应该是白色或者粉色，并且质地富有弹性，没有出现空心、流汁等情况。

而变质的芭乐则其内部的颜色会在白色和粉色的基础上加深，并且颜色分布不均匀，同时质地会变得软烂，有的还会出现空心和流汁的情况。

气味

正常芭乐的气味是清新香甜的，而坏掉的芭乐其气味会带有酒味、酸味，严重的话还可能会出现发臭的气味。

芭乐

好物多