能吃。
羊角蜜的营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,而瓤属于羊角蜜的一部分,也可以食用,并不会对人体健康产生不良影响。
但羊角蜜保存不当时,瓤可能会出现干瘪、变色等情况,其食用的口感和营养价值都会有所下降,食用后对身体健康不利,不宜食用。
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