建议和一些中药材一起炖。
鸽子味咸、性平，入肝、肾经，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，本身对人体来说就具有一定的滋补作用，适量食用能够滋肾补气、祛风解毒。
如果想要气血双补的话那么建议可以在鸽子中加入一些补气血的中药材一起炖，比如当归、人参、党参、黄芪、枸杞、红枣、山药等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
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鸽子汤