咖啡的口感十分复杂，喝起来的口感综合了苦、酸、甘、涩等味道，但不同品种以及使用不同制作方式的咖啡，最后呈现出来的味觉也会有不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度等，所以咖啡并不能明确的说明是甜味还是苦味。
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咖啡