水牛奶。
水牛奶和纯牛奶最大的区别就是奶源的不同,水牛奶是来自黑化白牛,这种水牛奶含量比较低,但是营养非常的高。胆固醇低,但维生素、微量元素丰富,尤其是酪蛋白含量高,水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍,矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。能进行高质量乳制品的深加工,并且口感香醇浓厚,是非常营养的食物。所以不论是从营养还是口感上来说,水牛奶都要优于纯牛奶。
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