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柿子不能和什么食物一起吃

爱吃鱼的汪星人 2023-09-07 09:23:02 浏览量：262
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柿子最好是不和高蛋白或者是富含矿物质的食物一起搭配食用。

柿子中含有较为丰富的鞣酸成分，鞣酸成分会和蛋白质、矿物质生成反应，产生身体不能消化和吸收的络合物，会影响肠胃对蛋白质和矿物质的消化以及吸收，因此，在日常生活中最好是不要将柿子和高蛋白或者是富含矿物质的食物一起搭配食用，以免引起不适，不利于身体健康。

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