没熟。
榴莲主要的臭味来源是果肉中的硫化物,而榴莲成熟后外壳会裂开,果肉便会暴露出来,其中浓郁的臭味也会散发出来,所以如果买到的榴莲没有臭味的话,那可能是还没有熟,没熟的榴莲没有开口,闻起来的气味像是青草味。
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