生活中有少数人是属于过敏体质，在食用一些高敏性的食物都有可能出现过敏症状，而螃蟹就是常见的过敏原之一，有可能会引起过敏体质的人出现过敏。
蛋白质过敏的人群其实是对异体蛋白过敏，而大闸蟹的蟹肉中含有大量的蛋白质，对人体来说都属于异体蛋白，因此，有写人吃大闸蟹会出现过敏。
大栗子同学
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大闸蟹