1、西兰花含有一种叫异硫氰酸酯的物质,硫氰酸酯可达到百分百抑制幽门螺杆菌的作用,所以在平时可以多食用,在食用的时候最好要选择鲜嫩的西兰花。

2、苏麻油中所含有α-亚麻酸能够杀死和抑制幽门螺旋杆菌,适当的摄入可以杀菌养胃,而且可以润肠通便去口臭。

3、洋葱能抑制幽门螺杆菌繁殖,还能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

4、大蒜富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。研究表明,当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时便能有效抑制幽门螺杆菌感染。此外,黄酮醇还能帮助人体降解致癌物。但出现胃部溃疡时别吃大蒜,以免加重溃疡。

幽门螺杆菌

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