材料:大米100克,新鲜黄瓜300克,食盐2克,生姜10克
做法:黄瓜洗净切片,大米洗干净,生姜拍碎。在锅中加水1000毫升,放入大米,生姜用大火烧开后,改用小火慢慢熬,待米烂时加入黄瓜片,继续熬煮至粘稠,加入食盐调味即可。
功效:黄瓜中的钾盐和胡萝卜素含量丰富,此外还含有大量的维生素C,维生素B1,维生素B2,糖分,蛋白质和磷,铁等营养元素,每天喝两次黄瓜粥,可以起到消除雀斑,美白皮肤和减肥的功效。
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