吃烤橘子能镇咳祛痰，这主要还是橘皮的作用，烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味，并使其有效成分含量相对增加。烤橘子既不影响口感和营养价值，又能增强化痰镇咳之功。烤橘子对风寒感冒引起的咳嗽效果佳，其主要表现有：咳嗽声低、痰多白沫、形寒肢冷、流清涕。

做法：

1.将橘子洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡3分钟。

2.用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1个(带皮)。

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