1、不宜直接喝。食醋中的酸性物质含量丰富，直接喝醋容易灼烧咽喉和肠胃道，引起身体的不适，一般建议食醋添加到菜品中食用为宜。

2、胃溃疡、胃酸分泌过多者不宜食用。食醋中的有机酸含量丰富，会促进胃酸的分泌，对于胃溃疡及胃酸分泌过多者而言，食用食醋可能会增加溃疡面积，引起胃部的不适。

3、对食醋过敏者不宜喝。对食醋过敏者喝了食醋后容易出现过敏症状，如发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等。

4、服用西药者慎喝。食醋中的有机酸性物质含量丰富，对内部的酸碱性有一定的改变作用，可能会影响西药的药性。

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