1．谷物、豆薯类

一般均可食用，其中小米、小麦、薏苡仁、绿豆、赤豆等食性偏寒凉，用以煮粥食用最为相宜。进食豆浆或用豆腐制作菜肴也很适合。

2．蔬菜

除韭菜、辣椒、生姜、葱等几种食性属温性的品种外，都可以选用。即使是葱、姜，如在烹调时取少量用于解腥，不属禁忌；还有在外感热病表证未解时，在菜肴中加些葱、姜可有助于发汗退热，也可考虑选用。发热不退时，用黄瓜、丝瓜、西红柿、鲜藕、荸荠等做汤、榨汁或生食均可，既能清热解毒，又可利湿生津，非常适宜。芦根对于发热患者，尤其是发热、心烦等症状明显时较合适，可用鲜芦根200克煎汤代茶饮用。

3．水果

西瓜、梨、杏、李、柑橘、菠萝、柠檬、猕猴桃等生食及榨汁均宜，如果汁甜度太大时，可以适当稀释后服用。

4．蛋、乳类

内含丰富蛋白质成分，有补益作用，也不伤脾胃，只要用量适当，可以选用，尤其是虚热慢性病患者更要注意这方面食品的补充。但在急性高热期间，由于消化功能受限，不宜大量食用。

发热 饮食

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