将薄荷叶洗干净之后,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽之感。
新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后,日服3~5杯,能清凉解暑,服后通体舒坦,精力倍增。
薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可早晚餐
清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放凉后入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,试试食用薄荷冰。
用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用获得清凉感,而且泡茶喝之也有清凉感,是清热利尿的良药。
准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0.05升,将薄荷油与米酒、黄酒对在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、清咽的功效。
豆腐2块,鲜薄荷一大把,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。此美食可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
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